Ingredientes
-3 calabacines grandes
-2 cebollas
-aceite
-sal
-6 quesitos
-picatostes
PICATOSTES
-pan duro
-aceite
Preparación
- Pelamos y picamos la cebolla y los calabacines y cubrimos de agua con un chorrito de aceite de oliva y sal.
- Dejamos hervir durante unos 30 minutos más o menos.
- Mientras, preparamos los picatostes, cortando el pan a daditos pequeños y friendo en aceite, también los podemos tostar en el horno para evitar el aceite.
- Añadimos los quesitos y batimos hasta que quede como una crema fina y lista para servir con los picatostes. Buen provecho.
