martes, 14 de abril de 2015

6º Reto BBSS. “El frescales”


El 6º Reto BBSS
convoca a los frescales
que no viven en Gales,
ni tampoco en los Urales.

No lucen bifocales,
aunque viven sobre gruesos cristales.

¿Descienden de frutales?,
¿o son parientes de vegetales?.

Animadores de estómagos mortales.
Dignos amigos de bacanales especiales,
pero con buenos modales.

Componentes de platos naturales,
sin ingresos adicionales.

Frescales.

Sí, a vosotros los frescos,
descarados, atrevidos,
frescachones…
platos fríos, frescos, congelados,
os urge con urgencia presentaros
en la fresquera BBSSera
en la que una lianta os espera.

miércoles, 1 de abril de 2015

Ensalada de fresas con vinagre balsámico ( T )

Hacía mucho que no publicaba en el blog. El lunes preparé esta ensalada y pensé que aunque, no es nada original, puede estrenar la primavera en el 0 Retos BBSS. Estoy segura de que más de uno la hacéis, pero yo no la había preparado nunca. Es una forma perfecta para terminar una buena comida de forma sana o para tomarla incluso antes de comer.

Tanto el zumo de limón o de lima, como el vinagre contribuyen a potenciar el sabor de las fresas.

Ahora que están en temporada, os recomiendo prepararla, más si tenéis fresas muy maduras.

Espero que os guste. Una ensalada dulce totalmente BBSS.



Ingredientes

- 400 g de fresas cortadas en rodajas
- el zumo de medio limón o lima
- 2 cucharadas de azúcar o 1 de tagatosa
- 1 cucharada de vinagre balsámico


Preparación

- Cortar las fresas en rodajas y colocarlas en una ensaladera.

- Añadir el azúcar o la tagatosa. Dejar reposar una hora como mínimo.

- Añadir el vinagre balsámico, remover y servir.

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Lo que no compartes se pierde, lo que compartes se multiplica, ¿Por qué no compartir alegrías y explosiones de felicidad?

(Juan Trigo)